Kaffedoftande avslutning av utställningen FIKARASTEN

Ta del av fikatraditioner och nya trender när det gäller vårt kaffedrickande. Se de närmare 200 olika kaffekopparna som ställts ut. Hitta din egen favorit, minns barndomens kaffekoppar eller hitta trendiga nygamla varianter.

Hör Claes Landing, känd konditor i Uppsala, berätta minnen om cafélivet i Uppsala. Claes Landing och hans dotter Matilda visar också hur man gör olika marsipanfigurer. Barnen får här prova på att göra rosor, löv och andra figurer.
Etnologen Ingegerd Sigfridsson från Göteborgs universitet har skrivit en avhandling som bland annat behandlar kaffets sociala dimension. Hennes föredrag heter ”Det sociala kaffet”.
Bygdeföreningen Ängsbolaget som nyligen gjort succé med sin kakbok med lokala recept bullar upp mängder av spännande kaffekakor. Vad sägs om ”Bönhuskaka” och äggkräms- och marängkaka? Eller varför inte ”Stigs födelsedagstårta”!
I museets café erbjuder vi ett antal frestande bakverk från Forsa bageri och olika typer av kaffe. Varför inte smaka på rykande hett ”kokkaffe”.

Och sist men inte minst är det sista chansen att titta på utställningen och höra utställningens producent, Ingrid Zakrisson, berätta om trender och traditioner kring vårt kaffedrickande.

Kl 12-17 Caféet och utställningen öppet
Se utställningen och avsluta med en fika i vårt café. Dagen till ära har vi bullat upp extra med frestande bakverk från Forsa bageri. Vi erbjuder också kokkaffe!

Kl 12-17 Bönhuskaka, kaffekaka och Stigs tårta
Bygdeföreningen Ängsbolaget har bakat kakor till sin nya kakbok med lokala kakrecept.

Kl 13 Fikarasten, visning
Utställningsproducent Ingrid Zakrisson visar utställningen

Kl 13-14 Rosor, löv och lustiga gubbar
Prova på att göra fina marsipanfigurer - för barn 6-10 år
Claes och Matilda Landing visar hur man gör

Kl 14 Det sociala kaffet, föredrag om kaffets sociala dimension
Etnolog Ingegerd Sigfridsson, Göteborgs universitet

Kl 15 Cafékultur
Konditor Claes Landing berättar minnen om caféliv i Uppsala

Välkomna till en hel fikadag!